Le muffin au chocolat , les beignets et les raisins secs de pomme chausson , ainsi que le croissant , ces petits pains sont une gamme de tentations qui peuvent succomber toute la journée . A l'aube, pour un snack ou une collation .
Ces trois scones irrésistibles sont le bonheur des enfants et des adultes .
Le muffin au chocolat ou le chocolat dans le sud de France hôtes plaisir de tous les ménages . Il est aussi le favori des enfants bun ! Votre croûte de pâte à pâtisserie cache une ou deux barres de chocolat , parfum d'extrait de vanille .
Le chausson , une sorte de tarte aux pommes rempli , généreux , d'or , a tous les atouts pour séduire tous les gourmands : une bouffée moelleux , un coeur de sauce appétissante traditionnellement pomme , et parfois parfumées avec un soupçon de cannelle . Pour profiter de chaud ou froid .
Et Charms raisin sec beignets ? Une pâte à brioche fourrée à la crème ou la crème d'amandes, de raisins secs et vous avez roulé dans une spirale et couper avant la cuisson . Il existe différentes versions de la conque , pépites de chocolat , connu sous le nom brioche farcie suisse lors de la fusion de chocolat et de fruits confits .
Très tôt le matin , le boulanger travaille la pâte pour faire l'un des mythes de la boulangerie française , célèbre dans le monde : la fameuse baguette .
Avec un , dorée et croustillante , spongieux , mie molle alléchante , la baguette est un ami spécial de tables françaises . Bienvenue à tous les repas , représente environ 80% des ventes de pain en France .
La baguette traditionnelle, avec une renommée internationale , est faite avec des ingrédients simples : farine , eau , levure et sel . La légende veut que cela a pris si longtemps pour des raisons pratiques : pour réduire le temps de fermentation et la cuisson sur pains traditionnels .
Un bien - baguette nécessite du temps, comme la préparation d'un bon pain traditionnel . Premier pétrissage , la fermentation , le fractionnement en morceaux , puis la forme de repos, et, enfin, les célèbres incisions dans la surface de la barre par l'artisan avant la cuisson .
La baguette est une fierté nationale et de savoir -faire présent , apprécié et célébré tout le territoire français , à la présidence de la République ! Chaque année , le grand prix de la baguette boulanger Paris récompenser un privilège de servir le pain à l'Elysée , résidence du chef de l'Etat pour une année est obtenu .
